泰國deSIAM－椰漿

椰漿是東南亞熱帶國家料理中絕對不可缺少的重要調味品。將完全成熟的椰子的椰肉刮下，添加熱水磨碎過濾後得到的奶白色液體，即是椰漿；質地濃郁滑順，擁有獨特且溫潤甜美的香氣，每次只須少許添加，即可為菜餚增香益味。

使用上，可廣泛運用於各式南洋料理。比方製作咖哩菜餚，可先將咖哩膏於滾熱油鍋中加熱炒香後，加入一大匙椰漿煮至略滾，此時即可加入肉類、海鮮或蔬菜略微拌炒，然後倒入多量椰漿和水熬煮，並可依照個人喜好以魚露、糖、香料進行調味即成。此外，也可與南薑等熱帶香料燉煮雞肉製成椰奶雞湯；烹炒食物時加入一點，也可讓菜餚洋溢濃濃南洋風情！或是用於製作椰子糕、椰漿西米露等甜點也很美味。

本款輕巧迷你的165ml小瓶裝，格外適合一般家庭日常使用，喜愛南洋風味料理的朋友們，千萬別錯過囉！

品牌故事

2008年創立於曼谷的deSIAM是泰國近年竄起的年輕新秀。結合了傳統食譜配方與新一代的創意和技術，選用泰國當地新鮮香料、香草與食材，且堅持不添加味精和其他化學添加物，製作出多種風味道地、口味多元的頂級泰式醬料，大大滿足了熱愛泰式佳餚的饕家們。而其簡易方便運用的特色，讓一般料理愛好者在自家廚房裡，也能夠輕易烹煮出一道道色香味美的經典泰式料理！


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